“Beter dat de buik barst dan dat de kost bederft, zei mijn oma altijd. Zij deelde het eten dan net zolang uit tot het op was. Zij had nooit restjes. Mijn moeder deed dat anders. Zij was uitermate creatief in het verwerken van wat overbleef. Dan deed zij dingen bij elkaar, voegde nog wat toe en wij aten iets nieuws dat óók lekker was.”
Waar kwam die ongelimiteerde zuinigheid vandaan?
Ons gezin bestond uit zes personen. Mijn vader was chronisch ziek dus het huishouden kwam op mijn moeder neer. Om alle kinderen te eten te geven én een goede opleiding was een grote opgave. Er was weinig geld. Mijn moeder bewaarde dan ook alles. Er werd niets weggegooid.
Hoe is het met jouw zuinigheid?
Zelf probeer ik ook zuinig te zijn. Dat heb ik van thuis meegekregen. Maar ik doe het ook omdat ik er heilig van overtuigd ben dat wij hier in het rijke Westen echt teveel spullen produceren en wegdoen, voordat ze werkelijk opgebruikt zijn.
Heb jij jouw gebruik wel eens gemeten?
Nee. Ik heb geen idee. Ik heb wel eens een stukje van jou in de Dwars gelezen, dus ik heb wel een idee waarover het gaat. Maar echt gemeten heb ik nooit.
Hoe is jouw leefsituatie?
Twee zoons en een dochter. Een zoon studeert in Groningen. Ik ben docent bewegingsonderwijs en mijn vrouw is leerkracht in het basisonderwijs. Ons huishouden bestaat op dit moment uit vier personen.
Zullen wij eens meten? Hoe zit het met jouw eetgedrag? Maakt het nog wat uit dat jij veel sport?
Voor mijn vak heb ik geen bijzonder dieet nodig. Wij eten zoals iedereen. Wel eten wij bij elke maaltijd vlees of vis. Ik schat dat het om toch wel anderhalf ons per persoon per dag gaat. Wij vinden eten belangrijk en vlees en vis horen daar beslist bij. Eten bewaren, zoals mijn moeder deed, doen wij zelden. We kopen en maken klaar wat we nodig hebben en gooien geen eten weg.
Kleding?
Niet meer dan vier stuks per jaar. Die koopt mijn vrouw. En tweedehands kleding? Als je daar onder verstaat dat ik wel eens kleren van mijn zoons draag. Met sportkleding ben ik ook heel makkelijk en zuinig. Trainingspakken gaan oneindig lang mee.
Hoe ziet het onderwerp papier eruit in een onderwijsgezin?
Er worden veel boeken gelezen, maar die worden lang niet altijd gekocht. Veel wordt geleend van de bibliotheek. Verder hebben wij geen tijdschriften maar wel een paar vakbladen en een krant. Wij hebben geen nee-nee sticker want mijn vrouw wil de aanbiedingen weten en kijkt de reclameblaadjes dan ook altijd door. Er is geen reden om de toestroom te beperken. Die is aardig afgestemd op onze behoefte.
Weet jij wat je verbruikt aan gas en licht?
Dat houd ik niet bij, maar ik kan het wel even opzoeken. Kijk, 120 euro gas en 70 euro elektra.
Dat lijkt mij tamelijk veel?
Dat weet ik niet. Ik vergelijk het niet. Ik doe wel altijd overal de verlichting uit maar mijn omgeving is daarbij niet altijd ondersteunend, zal ik maar zeggen. Ons huis is maar gedeeltelijk geïsoleerd, maar wij hebben wel een hoog rendementsketel. Hier in de huiskamer zit een hoop energieverlies. De erker is verschrikkelijk. En de balkondeuren sluiten van ouderdom niet meer goed. Maar ja, die erker en die oude deuren horen wel echt bij ons huis.
Jij komt uit op 64 punten. Dat is gelijk aan
Ik heb altijd een hekel aan de auto en zou liever fietsen. Toch heb ik de auto echt nodig voor mijn werk. Ik ben wel aan het kijken of ik niet een vouwfiets kan kopen en dan met de trein naar mijn werk kan gaan. Verder zou ik hier in de kamer wat aan de balkondeuren kunnen doen.
| < Vorige | Volgende > |
|---|
